“渝”见火锅——深剖地域文化

“渝”见火锅——深剖地域文化_同讯体验

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  重庆火锅既是一种烹饪手法也是一种地域文化,地域的不同有着不同特色的火锅文化,作为巴渝地区团建行业的佼佼者,我们从企业归属感出发,意在将团队凝聚力与企业文化双向打造,从火锅起源出发,领略团建魅力。

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  二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后,洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁,于是河边桥头一般卖劳力的工人,便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热量……直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭店将它高档化了,从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合,以求干净而适合重庆人的口味。

  火锅是中国的传统饮食方式,起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。  

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  参观火锅博物馆,了解火锅制作过程

  寻找重庆最原始的火锅馆,有的还依然保存至今,有的早已长眠于历史的长河里,这一切都只能靠团队中的我们去发掘。发掘火锅的历史,发掘 如何制作美味火锅。

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  寻找重庆最原始的火锅馆,有的还依然保存至今,有的早已长眠于历史的长河里,这一切都只能靠团队中的我们去发掘。发掘火锅的历史,发掘 如何制作美味火锅。

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  通过团队共同的协作与努力,最终品尝属于自己团队的美味火锅

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温馨提示

  1、该产品为团队建设产品,价格依据人数而定。

  2、如有学员中途脱团的,不退返任何费用并补齐所产生费用。

  3、因人力不可抗拒因素(自然灾害、交通状况、政府行为等)影响行程,可以作出行程调整,尽力确保行程的顺利进行,实在导致无法按照约定的计划执行的,因变更而超出的费用由客户方承担。

  4、请穿着运动鞋和适合户外运动的服装及自带个人常用物品;女性不要穿着裙装、高跟鞋,佩戴戒指、项链、耳环等饰品;住酒店需带好自身身份证;为保证个人财产安全,请避免携带大量现金及贵重物品。

  5、患有严重的心脏病、高血压、哮喘等易发突发性疾病者、孕妇;近期做过大手术者;患有急性传染病及其他不适于参加公众活动的疾病者;以及经医生叮嘱减少大量户外活动者,请您务必如实告知您的健康状况。

  6、团建期间如感到身体不适要及时告知老师和教练;

  7、所有参加团建的伙伴必须服从工作组的安排与指挥,未经许可,不得擅自离队,进行其他与团建无关的活动。

  8、注意防火,团建中禁止吸烟,爱护环境,保护生态,不得乱扔垃圾,要保持环境整洁。

  服务流程

  


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