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重庆东方山水酒店是重庆市政务会议定点宾馆；是重庆中华传统文化研究会和重庆市孔子儒学研究会基地。我们是世界上唯一一家在园区内塑有孔子圣像的酒店，紫铜圣像高达4.8米，也是世界上唯一一家坚持每年在孔子诞辰日举办“民间祭孔典礼”的酒店。我们以弘扬与传承中华优秀传统文化为使命，践行《弟子规》，并以其思想和理念来经营自己，也努力成为一家“真善美”的酒店，为国家、社会和您分享与传递一份正能量。
东方山水酒店会议中心有完善的会议配套，全面满足您的政务、商务、培训等各类会议及活动选择；并在户外和森林中新建有安全、领先的拓展基地，包括丛林拓展、真人CS以及团队熔炼设施，助力于现代企业人才培训、培养、团队打造。
重庆位于北半球副热带内陆地区，其气候特征恰如几句俗谚：春早气温不稳定，夏长酷热多伏旱，秋凉绵绵阴雨天，冬暖少雪云雾多。重庆年平均气温为18℃。１月份气温最低，月平均气温为７℃，最低极限气温为零下3.8。７月至８月份气温最高，多在27℃—38℃之间，最高极限气温可达43.8℃。
花椒鸡是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。这个菜做法简单，还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用。花椒鸡味道麻辣咸香，鸡肉嫩，味浓香，带有花椒麻辣。
